Brühwürste & Leberkäse
Ein warmes Brötchen, eine Scheibe Leberkäse und dein Lieblingssenf: Manchmal ist gutes Essen herrlich unkompliziert. Entdecke die Klassiker für den kleinen und großen Hunger.
Diverse Aufschnittwuerste wie Jagdwurst, Bierschinken, Lyoner, Paprikalyoner, Championlyoner und Chillilyoner.Hier ein paar Bilder dazu. Im Endeffekt kann man alles aufschneiden. Zusammen vakummiern wuerde ich es aber nicht weil dann alles gleich schmeckt.Auch hier eine Mindestbestellmenge von 2kg fuer bestimmte Sorten.Klassische LyonerSchweinssfussRinderbierschinkenPizzaleberkaeseLeberkaese
Magerfleischwuerfel die mit Braet vermischt werden und danach in einem Darm gefuellt werden und im heissen Wasser gebrueht werden.Bierschinken
Bierwurst in verschiedenen AusfuehrungenEntweder als Bruehwurst/Portionswurst oder als geraeucherte Wurst.Als Aufschnitt/Portionswurst 450 BahtGeraeuchert 550 Baht. Beides sind KilopreiseGeraeuchert:Oder als Aufschnitt/Portionswurst
Bockwurst im SchweinenaturdarmDas Kilo fuer 450 Baht abgepackt mit 500 gr Der Preis versteht sich pro Kilogramm. Gewogen wird beim Zuschnitt am Versandtag – abgerechnet wird das tatsächliche Gewicht, du zahlst nur, was du erhältst.
Gewuerfeltes Magerfleisch vom Schwein das mit Braet vermsicht wird und om Ofen herausgebacken wirdGebackener Bierschinken
Gewuerfelte Championstuecke die mit Braet vermischt werden und danach im Ofen herausgebacken werden.Gebackener Championkaese
Paprikawuerfel die mit Braet vermischt werden und danach im Ofen herausgebacken werdenGebackener Paprikakaese
Gewuerfeltes Magerfleisch vom Rind das mit Braet und frischen Pfefferkoerner vermischt wird und danach im Ofen gebacken wird.Gebackener Rinderbierschinken mit gruenem Pfeffer
Gschwollene oder WollwurstEine weisse Bratwurst ohne Haut aus dem schwaebischen.Wird normalerweise abgebraten und dann mit einer Sosse gegessen.Gschwollene oder Wollwuerste.
Hausmacher LeberwurstWenn es eine Wurst gibt wo der schlachtfrische Geschmack voll durchkommt dann ist es bei der Leberwurst. Schlachtfrische Wamme / Griffe mit Leber durch den Wolf gedreht.Rechts im Bild
Kalbskaese. Aber ohne Kalbfleisch.Der Kalbskaese ist so weiss weil er ohne Rindfleisch gemacht ist und mit Kochsalz gesalzen wurde. Deswegen keine Umroetung des Fleisches.Kalbskaese
KochsalamiKochsalami oder bei uns im Allgaeu auch Hartwurst genanntRindfleisch mit Schweinebauch als Einlage
Leberkaese mir Kaese und RoestzwiebelDas Kilo 400 Baht Der Preis versteht sich pro Kilogramm. Gewogen wird beim Zuschnitt am Versandtag – abgerechnet wird das tatsächliche Gewicht, du zahlst nur, was du erhältst.
Die Leber gibt dem Leberkaese eine besondere Geschmacksnote.
Leberkaese mit Chilli400 Baht das Kilo Der Preis versteht sich pro Kilogramm. Gewogen wird beim Zuschnitt am Versandtag – abgerechnet wird das tatsächliche Gewicht, du zahlst nur, was du erhältst.
Feine LyonerFeinbraet das in einen Darm gefuellt wird und danach im heissen Wasser gebrueht wird.LyonerAuf dem Bild rechts die Lyoner
Die Schweizer Bratwurst wo statt Eis Milch in die Wurst gekuttert wird.
Feiner Pizzaleberkaese mit Champion, Ammerlaender Kaese, Salami und Paprika. Gewuerzt dann noch mit zusaetzlich OreganoPizzaleberkaese
Diverse Portionswuerste wie Jagdwurst, Lyoner, Bierschinken, Paprikalyoner oder Championlyoner.Der Preis ist zwischen 300 und 400 Bath das Kilo und eine Portionswurst hat ca 300 gr. Der Preis versteht sich pro Kilogramm. Gewogen wird beim Zuschnitt am Versandtag – abgerechnet wird das tatsächliche Gewicht, du zahlst nur, was du erhältst.
Brotzeitlieblinge von Brühwurst bis Leberkäse
Brühwürste passen zum Frühstücksbrot genauso wie zur gemischten Wurstplatte. Leberkäse macht mit Spiegelei und Kartoffelsalat aus einer schnellen Mahlzeit einen herzhaften Klassiker. Du planst eine Brotzeit in Thailand? Kombiniere nach deinem Geschmack: mild mit Käse, würzig mit Senf oder mit einer säuerlichen Gewürzgurke dazu. In dieser Kategorie dreht sich alles um die vertrauten Wurstsorten, die sich leicht in deinen Alltag einfügen.